营养与食品卫生(医学高级)
下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸（）A、花生仁及其油B、芝麻及其油C、大豆及其油D、低芥酸菜子油E、葵花子油
题目
下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸（）
- A、花生仁及其油
- B、芝麻及其油
- C、大豆及其油
- D、低芥酸菜子油
- E、葵花子油
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相似问题和答案
第1题：
含有较多反式脂肪酸的油脂是
A．橄榄油
B．椰子油
C．菜子油
D．猪油
E．人造黄油
正确答案：E
第2题：
富含a一亚麻酸的油脂是
A.棉子油
B.菜子油
C.花生油
D.芝麻油
E.紫苏油
正确答案：E
第3题：
含有反式脂肪酸的是
A．橄榄油
B．人造奶油
C．紫苏油
D．大豆油
E．芝麻油
正确答案：B
第4题：
对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。
- A、玉米油富含亚油酸
- B、橄榄油富含α-亚麻酸
- C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸
- D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
正确答案:A,C,D
第5题：
目前市场上常见的转基因油脂是( )
A.大豆油
B.花生油
C.芝麻油
D.葵花子油
E.麦胚油
B.花生油
C.芝麻油
D.葵花子油
E.麦胚油
答案：A
解析：
第6题：
下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸
A、花生仁及其油
B、芝麻及其油
C、大豆及其油
D、低芥酸菜子油
E、葵花子油
参考答案：C
第7题：
属于ω3多不饱和脂肪酸的成分是
A:亚油酸
B:γ-亚麻酸
C:鱼油含的DHA
D:红花油
E:玉米油
B:γ-亚麻酸
C:鱼油含的DHA
D:红花油
E:玉米油
答案：C
解析：
第8题：
富含α-亚麻酸的油脂是
A．棉子油
B．菜子油
C．花生油
D．芝麻油
E．紫苏油
正确答案：E
第9题：
下列哪项食物对防治骨质疏松不利（）
- A、含草酸高的蔬菜
- B、大豆及其制品
- C、植物油
- D、牛奶
- E、鱼
正确答案:A
第10题：
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）
- A、棕榈油
- B、大豆油
- C、花生油
- D、葵花子油
- E、橄榄油
正确答案:A