酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
超常服务要求服务员善于观察,根据宾客需要提供()服务措施。
第3题:
A、配餐酒水
B、特殊酒水
C、高档酒水
D、外国酒水
第4题:
中餐宴会服务时,需要及时为宾客添加酒水,一般原则是杯中的酒水只剩()。
第5题:
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。
第6题:
俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外,其余菜肴和酒水都用右手从宾客右边送上。
第7题:
中餐宴会服务过程中,当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时,要求服务员()。
第8题:
A、温度
B、续杯
C、饮用情况
D、酒的颜色
第9题:
中餐宴会服务时,需要及时为宾客添加酒水,一般原则是杯中的酒水只剩()进行添加。
第10题:
饭店的()可直接满足宾客的物质消费需要,通常包括菜点酒水、客用品、商品。