生活行政服务员
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相似问题和答案
第1题：
在接待服务工作中,服务员与客人的关系是()。
A.客人是主体，服务员是客体
B.服务员是主体，客人是客体
C.领班是主体，客人是客体
D.贵宾是主体，服务员是客体
参考答案：B
第2题：
餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么？
正确答案: 餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”，即：主动、热情、耐心、周到，工作中认真按照“八字服务基本要求”，严格要求自己，争取做一名优秀的餐厅服务员。
第3题：
服务员为客人进行介绍菜品服务时,应掌握的原则之一是()。
A、语言清晰、简练
B、喋喋不休
C、含糊啰嗦
D、尽量少说，客人有询问服务员才有回答
参考答案：A
第4题：
注重（），是饭店服务员最重要的职业基本功之一。
- A、礼貌、礼节
- B、服务质量
- C、服务意识
- D、卫生
正确答案:A
第5题：
在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。
- A、客人是主体，服务员是客体
- B、服务员是主体，客人是客体
- C、领班是主体，客人是客体
- D、贵宾是主体，服务员是客体
正确答案:B
第6题：
分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
正确答案:错误
第7题：
在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？
正确答案: 吃便餐的客人需要方便，迅速上菜；
吃快餐的客人需要菜品丰盛、快捷；
聚餐的客人需要愉快的环境，当好服务参谋；
品尝风味的客人需要正宗的风味、细致的服务；
宴请的宾客需要突出主人热情、好客氛围；
旅游客人需要品尝风味，提供特色；
年长客人需要周围安静，饮食清淡，服务周到；
残疾客人需要受人尊重，耐心服务，体贴入微。
第8题：
()托盘是每位服务员进行接待服务的基本功之一。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
灵活运用（）语言，是一个优秀服务员的基本功。
正确答案:体态
第10题：
服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。（）
正确答案:错误