食品检验工考试

食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。A、适量使用的食品添加剂B、环境中的污染物C、生活的污染物D、生产掺假制假过程中带入的污染物

题目

食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。

  • A、适量使用的食品添加剂
  • B、环境中的污染物
  • C、生活的污染物
  • D、生产掺假制假过程中带入的污染物
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

某种食品中没有设定某种污染物限量，则表明( )。

A 该类食品中污染物不得检出

B 该类食品对我国人群总膳食暴露的贡献比较低，非控制重点

C 食品生产加工中要执行良好操作规范，尽可能降低各种污染物在食品中的含量

D 该类食品的生产不必遵行有关规定


参考答案：BC

第2题：

以下哪项不属于食品污染物范畴（）。

  • A、微生物
  • B、重金属
  • C、寄生虫
  • D、食品添加剂
  • E、河豚毒素

正确答案:E

第3题：

食品污染物 名词解释


参考答案：指不是有意加入食品中，而是在生产(包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用)、制造、加工、调制、处理、充填、包装、运输和保藏等过程中，或是由于环境污染带人食品中的任何物质。但不包括昆虫碎体、动物毛发和其他外来物质。

第4题：

食品污染物是指（）

  • A、生物性污染物
  • B、化学性污染物
  • C、物理性污染物
  • D、以上都是

正确答案:D

第5题：

食品中化学污染物及有害因素监测工作成败的关键点的选择，所选的监测点应能全面代表我国食品中化学污染物的污染物的状况和污染水平


正确答案:正确

第6题：

1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称

B、污染食品的数量

C、污染食品的来源

D、污染食品的流向

E、污染食品及其相关食品品种调查

进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称

B、污染物的数量

C、可疑污染环节

D、非污染物的数量

E、非污染物的名称

F、无关问题


参考答案：问题 1 答案：ABCD


问题 2 答案：ABC

第7题：

食品中可能存在的化学污染物都有哪些？


正确答案: （1）农药；
（2）有害金属；
（3）N-亚硝基化合物；
（4）多环芳烃化合物；
（5）食品容器、包装材料。

第8题：

某类食品中只要含有该污染物，就应对其制定污染物限量指标。( )


参考答案：错

第9题：

二次供水水质污染对健康的影响取决于（）

  • A、污染的来源及污染物的数量
  • B、污染的来源及污染物的性质
  • C、污染的来源及污染物的种类
  • D、污染的方式及污染物的种类
  • E、污染的方式及污染物的性质

正确答案:B

第10题：

食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。


正确答案:错误

更多相关问题
相关内容