问题：烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到（）度。A、40B、30C、20D、10

Wednesday, May 22, 2024

问题：一年内需要使用1〜2次的物品称为（）A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量

Wednesday, May 22, 2024

问题：天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。

Wednesday, April 10, 2024

问题：刀、砧板、盛器分色使用，方便管理

Friday, August 9, 2024

问题：“六T”实务操作必须（）参与A、全员B、领好C、骨干D、管理员

Wednesday, May 22, 2024

问题：厨房纤尘不染，能（）人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习

Wednesday, May 22, 2024

问题：厨房区域内不得设置（）A、专间B、初加工间C、海鲜鱼缸D、厕所

Sunday, November 26, 2023

问题：“六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于领导的决心。

Friday, August 9, 2024

问题：“六T”工作追求天夭提高

Wednesday, April 10, 2024

问题：厨房灶具设备必须做到，一（）一淸。A、日B、周C、市D、月

Wednesday, October 23, 2024

问题：（）以制度形式固定下来，操作一一对应，便于实施。A、学习B、生产安全C、职工理解D、每日工作

Wednesday, May 22, 2024

问题：要有人（）易耗品的破损情况，及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解

Friday, August 9, 2024

问题：天天清扫首先要（）的打扫。A、机器设备B、地面C、搬家式D、餐厅

Monday, August 28, 2023

问题：“六T”实务采取自上而下、自下而上、（）的管理方式与模式。A、领导挂帅B、专人负贵C、全员参与D、与收入挂钩

Thursday, December 7, 2023

问题：“天天改进”就是要研究短效的问题

Wednesday, October 23, 2024

问题：要有人（）易耗品的破损情况，及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解

Friday, August 9, 2024

问题：烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到（）度。A、40B、30C、20D、10

Wednesday, April 10, 2024

问题：切配间配备（），放在醒目处A、二次更衣B、医疗箱C、加热炉D、微波炉

Friday, January 19, 2024

问题：“六T”实务要开展（）培训。A、领导B、厨师长C、管理员D、全面

Wednesday, October 23, 2024

问题：每个员工必须把（）和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的

Wednesday, February 14, 2024