餐饮管理

客房日常清洁内容包括()A、物品整理B、打扫除尘C、擦洗卫生间D、更换及补充用品E、检查设备

题目

客房日常清洁内容包括()

  • A、物品整理
  • B、打扫除尘
  • C、擦洗卫生间
  • D、更换及补充用品
  • E、检查设备
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第1题:

简述客房日常清洁整理的工作内容。


参考答案整理客房又称为做房,它主要包括以下几方面的工作内容:
  (1)整理。按照规格和要求,整理和铺放客人使用过的床铺;整理客人使用过放乱
  的各种用品、用具;整理客人乱放的个人衣物、用品等。
  (2)打扫除尘。清扫地面、吸地毯等;擦拭门框、窗台、书桌等;倒掉纸篓中的废物等。
  (3)擦洗卫生间。整理各种卫生用品及客人用具;倒掉污物;擦洗卫生洁具及四周
  墙面和地面。
  (4)更换及补充用品。按要求更换床单、床垫、枕套、面巾等棉织品;补充文具用品、
  肥皂、茶叶等。
  (5)检查设备。在客房和卫生间的整理过程中,检查灯具、水龙头、恭桶的抽水设备,以及
  电视、音响、空调等设备是否正常工作,同时应注意这些物品是否被客人损坏。如果有
  住客,还要做好客房晚间服务,如整理用品、用具,做好夜床,拉上窗帘并打开床头灯等服务。

第2题:

酒店客房清洁保养的质量标准主要包括客房清扫整理的次数、()、工作定额和操作程序这四个方面内容。


正确答案:客房布置规格

第3题:

客房日常清洁整理通常包括()。

A.整理物品

B.打扫除尘

C.擦洗卫生间

D.更换及补充用品

E.检查设备


参考答案:A,B,C,D,E

第4题:

客房清洁作业管理分成每天都要进行的客房日常清洁和客房的计划卫生。


正确答案:正确

第5题:

客房日常清洁整理工作的主要内容是()。

  • A、整理房间
  • B、打扫除尘
  • C、地板打蜡
  • D、更换用品
  • E、检查设备

正确答案:A,B,D,E

第6题:

只要做好客房的日常清洁工作,计划卫生可做可不做。


正确答案:错误

第7题:

客房用品的日常管理内容应包括(),每日统计,定期分析。


正确答案:控制流失

第8题:

实施客房清洁的逐级检查制度,是确保客房清洁质量的有效方法,客房服务员自查制度的内容包括检查的侧重点,( )和自查的意义。

A.检查的时间

B.检查的方式

C.检查的程序

D.检查的标准


正确答案:B

第9题:

客房电热水壶日常清洁所需材料包括()。

  • A、医用消毒纱布
  • B、84消毒液
  • C、白抹布
  • D、奶瓶刷

正确答案:A,B

第10题:

请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些?


正确答案: (1)整理房间;
(2)洗衣服务;
(3)饮料服务;
(4)擦鞋服务;
(5)托婴服务;
(6)访客服务;
(7)借用物品服务;
(8)拾遗处理。

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