问题：谷物的干燥方式有哪些？

Saturday, June 22, 2024

问题：谷物加工对其营养的影响？

Friday, June 7, 2024

问题：简述发酵在食品中应用的主要三种方式？

Sunday, June 2, 2024

问题：为什么要合理冷却？

Wednesday, December 13, 2023

问题：色谱分类技术的种类。

Sunday, July 23, 2023

问题：蛋白质沉淀

Monday, February 12, 2024

问题：玉米淀粉添加SO2的目的？

Wednesday, November 9, 2022

问题：木薯淀粉（cassavastarch）

Tuesday, October 15, 2024

问题：粳糯米（milledround-grainglutinousrice）

Sunday, July 23, 2023

问题：色谱分离技术包括哪些？原理？

Sunday, October 15, 2023

问题：玉米蛋白组成的不合理之处？

Saturday, October 12, 2024

问题：膜分离的优点。

Saturday, October 28, 2023

问题：谷物中常见复合脂类

Thursday, December 21, 2023

问题：谷物的干燥形式是（），（），（），（）。

Wednesday, November 22, 2023

问题：谷物贮藏过程中会发生哪些变化？

Saturday, June 22, 2024

问题：蛋白质的变性

Tuesday, September 26, 2023

问题：在研磨过程中，为什么会产生物料粘在磨辊上或轧成片状的现象，应如何解决？

Tuesday, October 15, 2024

问题：腹白

Sunday, October 15, 2023

问题：膜分离技术。

Friday, June 7, 2024

问题：鉴别玉米的质量-滋味鉴别

Friday, February 9, 2024