对外汉语教师资格考试（中级）
多选题粤菜的主要代表菜不包括（ ）。A脆皮乳猪B清炖狮子头C脆皮炸海蜇D三蛇龙虎会
题目
多选题
粤菜的主要代表菜不包括（ ）。
A
脆皮乳猪
B
清炖狮子头
C
脆皮炸海蜇
D
三蛇龙虎会
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相似问题和答案
第1题：
粤菜的代表应该是（）
- A、潮汕菜
- B、广州菜
- C、客家菜
- D、海南菜
正确答案:B
第2题：
粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。
正确答案:潮州菜
第3题：
广东菜又称作粤菜，以（）为代表。
- A、福建菜
- B、东仁菜
- C、广州菜
- D、江苏菜
正确答案:C
第4题：
粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成，并以（）为代表。
正确答案:广州菜
第5题：
广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分，以广州菜为代表。
正确答案:正确
第6题：
白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
正确答案:正确
第7题：
松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
- A、鲁菜
- B、粤菜
- C、苏菜
- D、川菜
正确答案:C
第8题：
粤菜以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。
正确答案:正确
第9题：
粤菜的代表菜有：（）、（）、（）
正确答案:三蛇龙虎会；油暴鲜虾仁；蚝油鲜茹
第10题：
鱼香肉丝是（）的代表菜。
- A、苏菜
- B、川菜
- C、湘菜
- D、粤菜
正确答案:B