对
错
第1题:
熔点越高,脂肪越容易消化。( )
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低,容易消化。( )
第4题:
鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,易于人体消化吸收。
第5题:
畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸,熔点高,易被人体消化吸收。
第6题:
油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率,熔点高于体温时,难以消化吸收。()
第7题:
第8题:
禽类脂肪熔点低,易被人体消化吸收。()
第9题:
鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易被人体消化吸收。
第10题:
鱼类中不饱和脂肪酸含量高,容易被人体消化吸收。