问题：某餐厅的酒水成本率是30%，1罐北京啤酒的成本是2.8元，那么啤酒的售价应当是（）。A、9元B、9.2元C、9.5元D、9.8元

Wednesday, July 31, 2024

问题：在房间抹尘、检查房间和卫生间的设备用品路线上，应采用（）客房清扫法进行。A、从上到下B、从里到外C、环形清理D、先卧室后卫生间

Wednesday, June 26, 2024

问题：世界著名啤酒品牌有（）。A、喜力B、贝克C、健力士D、山城

Thursday, September 15, 2022

问题：一星级必备项目包括有（）A、应有至少15间（套）可供出租的客房B、应有突发事件处置的应急预案C、员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高D、客房内应备有服务指南、住宿须知等E、公共区域应有男女分设的公共卫生间

Monday, September 12, 2022

问题：酒店营业推广

Thursday, September 15, 2022

问题：根据酒店产品在流通过程中通过中间商环节的多少，可将酒店产品的分销渠道分为（）。A、直接分销渠道B、间接分销渠道C、短渠道D、长渠道E、窄渠道

Thursday, August 15, 2024

问题：客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的：（）。A、给客人对症下药B、报告上级C、请医生D、关心客人

Thursday, November 21, 2024

问题：在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适，以下服务人员哪些做法是正确的？（）A、拨打急救电话120B、将客人放到尽量舒适的房间C、通知宾客医务室的医生并向领导汇报D、将食物原样保存，留待化验

Tuesday, August 15, 2023

问题：简述营销在酒店经营中的作用。

Thursday, September 15, 2022

问题：（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

Friday, November 17, 2023

问题：客房计划卫生项目较多，根据循环周期的不同，可分为（）计划卫生项目。A、短期B、中期C、中长期D、长期

Friday, November 17, 2023

问题：四星级饭店（）客房的面积（不含卫生间）应不小于20m2。A、70%B、75%C、80%D、85%

Tuesday, April 30, 2024

问题：自助餐台设计的原则（）。A、醒目有吸引力B、方便客人C、结合场地D、主题性E、灵活性和多变性

Wednesday, July 31, 2024

问题：在客房与餐饮系统中，客人可以根据自己的需要单独定价、单独购买，实实在在看得见，摸得着，可以享受的那些产品是（）。A、实质产品B、核心产品C、支持产品D、商品

Wednesday, June 26, 2024

问题：以下哪项属于酒店人员推销的程序（）。A、寻找顾客B、接近前的准备C、接近目标顾客D、处理异议E、达成交易

Wednesday, June 26, 2024

问题：客房面盆上沿距地面高度不超过（），前方应留有（）空间。A、450~550mm，810~940mmB、810~940mm，450~550mmC、500~600mm，800~900mmD、800~900mm，500~600mm

Wednesday, August 21, 2024

问题：符合构成饭店重大安全责任事故的因素（）。A、造成死亡1人以上B、重伤3人以上C、直接经济损失5万元以上D、造成重大政治影响的事件

Thursday, September 15, 2022

问题：房满

Thursday, September 15, 2022

问题：请勿打扰

Tuesday, May 14, 2024

问题：标准大床间配置的双人床尺寸可以是（）。A、1.8m*2mB、1.5m*2mC、2*2mD、2.2*2m

Tuesday, May 16, 2023