问题：火灾按其着火类别一般分为几类？

Wednesday, November 13, 2024

问题：客人携带的违禁物品包括：武器，易燃、易爆物品，兴奋剂、放射性物品或有刺激性气味的物品，带有不健康的书报、杂志。

Wednesday, November 13, 2024

问题：家用电器着火后的扑救方法？

Monday, November 18, 2024

问题：简述游泳池换水需要的程序，并说出相对应的使用时间。

Wednesday, September 11, 2024

问题：敬语服务的“七字诀”是什么？

Sunday, October 20, 2024

问题：拔丝类菜肴上菜要迅速，并跟凉开水，做到即拔、即上、即浸，并注意拔丝效果。

Wednesday, July 17, 2024

问题：简述水洗机的操作程序。

Sunday, October 20, 2024

问题：当发生客衣纠纷时，若需赔偿，赔偿费用最高不超过洗衣费的15倍，具体数目双方根据具体情况协商解决。

Wednesday, September 11, 2024

问题：中餐宴会撤换骨碟应从主人开始，顺时针方向在每位客人的右边进行。

Friday, September 27, 2024

问题：整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。

Tuesday, July 2, 2024

问题：清洁住客房时，如果发现女性用的化妆品用完了即可将之扔掉。

Wednesday, September 4, 2024

问题：面蜡使用后能通过渗透将一些细微的孔隙封住并在地表形成一层牢固的保护层，以防止污垢、液体、油脂甚至细菌的侵入。

Friday, September 20, 2024

问题：饭店的经济收入主要来源于：客房收入、饮食收入和综合服务设施收入。

Saturday, June 22, 2024

问题：未经批准持续旷工几天？酒店方可以立即开除处理，旷工未达到开除条款如何处罚，下面哪个答案是正确的？（）A、当月累计旷工3天可立即开除，旷工1天扣3天工资B、当月旷工1天可立即开除，旷工1天扣1天工资C、当月旷工4天可立即开除，旷工不扣工资D、当月旷工5天可立即开除，旷工1天扣半个月工资

Tuesday, October 15, 2024

问题：英式服务注重现场烹制表演，热菜用热盘，冷菜用冷盘。

Wednesday, November 13, 2024

问题：漂洗水位应设在（）水位。A、高B、中C、低

Monday, November 18, 2024

问题：斟倒啤酒啤酒时，应沿杯壁缓缓倒至杯中，通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。

Friday, September 27, 2024

问题：行李生送客人进房时，房间尚未整理或有行李，怎么办？

Wednesday, November 13, 2024

问题：为什么在客人入席前啤酒不宜先斟？

Thursday, March 21, 2024

问题：敬语服务的“六声”是什么？

Tuesday, October 15, 2024