问题：茶人

Monday, September 12, 2022

问题：千奇百怪的醒酒方法

Monday, September 12, 2022

问题：关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期

Tuesday, October 31, 2023

问题：我国菜肴在烹调过程中所使用的味型主要有基本型和（）。

Monday, September 12, 2022

问题：三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝

Sunday, July 30, 2023

问题：随着陶器向青铜器的过渡以及烹饪原料的扩大，烹饪技法又有了进一步的创新，其中，红烧在当时称为（）A、臛B、齑（切碎）C、燔D、醢（肉酱制作）

Monday, September 12, 2022

问题：菜品

Monday, September 12, 2022

问题：陆羽对茶水有哪些要求？

Monday, September 12, 2022

问题：斋戒通常是（）的饮食习俗。A、伊斯兰教B、道教C、基督教D、佛教

Monday, September 16, 2024

问题：最具代表性的扬州风味美食是（）

Friday, November 10, 2023

问题：羊肉与竹笋相克

Thursday, August 17, 2023

问题：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构，其中“五畜”是指（）。A、牛、羊、猪、鸡、鸭B、牛、羊、鹅、鸡、鸭C、牛、羊、兔、鸡、鸭D、牛、羊、猪、鸡、犬

Monday, September 12, 2022

问题：中国清真菜

Sunday, June 25, 2023

问题：（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜

Tuesday, September 17, 2024

问题：刀削面和面一般要饧制（）分钟。A、10B、20C、30D、40

Monday, September 12, 2022

问题：中华饮食文化圈

Saturday, January 28, 2023

问题：明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是（）A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令

Saturday, January 20, 2024

问题：记载了丰富的养生方法，并将饮食作为一门科学的藏族医学著作是（）A、《新红史》B、《四部医典》C、《佛学养生经》D、《西藏王臣记》

Saturday, January 20, 2024

问题：被誉为“新疆名片”的风味食品是（）

Friday, April 26, 2024

问题：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构，其中“五畜”是指（）。A、牛、羊、猪、鸡、鸭B、牛、羊、鹅、鸡、鸭C、牛、羊、兔、鸡、鸭D、牛、羊、猪、鸡、犬

Monday, September 12, 2022