问题:单选题农药污染食品的主要途径有()。A 农药喷洒对农作物的直接污染B 农作物从污染的环境中吸收农药C 生物富集作用D 运输和贮存中混放E 以上都是
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收( )。A 脂肪、脂溶性维生素B 蛋白质、锌C 葡萄糖、水溶性维生素、铁D 水、电解质E 叶酸、钙
Saturday, September 17, 2022
问题:单选题食品添加剂的作用是()。A 防止食品腐败变质B 改善食品感官性状及物理状态C 提高食品质量及花色品种D 提高食品营养价值E 以上都是
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题航天员体重减轻的主要原因是()。A 肌肉萎缩B 水盐丢失C 骨盐减少D 体脂减少E 器官退化
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题中国营养学会推荐0~6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的( )。A 25%~30%B 30%~35%C 40%~45%D 45%~50%E 50%~60%
Wednesday, September 21, 2022
问题:单选题急性苯中毒损伤的靶组织主要是( )。A 中枢神经系统B 周围神经C 消化道D 呼吸道E 造血系统
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题高温防止食物腐败变质的原理为()。A 降低活性水分B 破坏食物的饱和脂肪酸C 杀灭微生物D 维持食品酶的活性E 提高渗透压
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题对有毒金属铅最敏感的人群是()。A 老人B 孕妇C 儿童D 男性E 女性
Wednesday, September 21, 2022
问题:单选题下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是()。A 沙门菌B 大肠杆菌C 副溶血性弧菌D 椰毒假单胞菌E 肉毒梭菌
Friday, September 16, 2022
问题:单选题建议矿工的平均能量摄入应为( )。A B C D E
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题下列哪种现象不属于食物中毒范畴?( )A 误食亚硝酸钠B 摄入被葡萄球菌污染的食物C 摄入适量苦杏仁D 摄入被节菱孢霉污染的食物E 摄入结核杆菌污染的食物
Friday, September 16, 2022
问题:单选题下列哪类人群对有毒金属铅最敏感()。A 男性B 老人C 儿童D 孕妇E 女性
Thursday, September 15, 2022
问题:单选题大豆本身具有以下的特点()。A 亮氨酸含量较低B 蛋氨酸含量较低C 不含抗胰蛋白酶的因子D 蛋氨酸含量较高E 含有抗胃蛋白酶的因子
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。A 蔬菜B 咸肉C 豆类D 花生E 水果
Tuesday, September 20, 2022
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题急性苯中毒损伤的靶组织主要是( )。A 呼吸道B 中枢神经系统C 消化道D 外周神经系统E 造血系统
Sunday, March 12, 2023
问题:单选题大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分( )。A 多酚B 维生素C 类黄酮D 含硫化合物E 皂苷
Tuesday, September 20, 2022